仙台フレンチ
被災地で漢方の医療活動をされていた 医師への取材で東北大学病院へ。 思わず目頭が熱くなる貴重なお話をうかがった後、 早起きで腹ぺこだったので、同行者の...
被災地で漢方の医療活動をされていた 医師への取材で東北大学病院へ。 思わず目頭が熱くなる貴重なお話をうかがった後、 早起きで腹ぺこだったので、同行者の...
ホテル&レストランのパンフレット完成の 打ち上げにおよばれ@白金のフレンチ。 鋭い突っ込みトークがおかしくて ずっと笑いころげていたので、 おいしかっ...
商店街の雑踏を眺めながら おいしいフレンチ&ワイン。 あ、その前にもちろんビール! 暑くなってきたからビールのうまいことー。 白ワインのおすすめを聞く...
再び松井くんの店。 鯛の燻製やチーズの燻製もホームメイドで、 鶏のコンフィやわたり蟹のパスタも、うまーい。 ハートランドもうまーい。 感動したのは手づ...
常に仕事に疲れている友人が行きつけの(涙) というだけあって、何を頼んでもハズレなし。 ホワイトアスパラ(国内産)はソースも絶品。 そして、大好物の鴨...
友人の松井くんが開いた店の オープニングパーティへ出かける。 おいしい料理とお酒を出す カウンターだけの小さな店。 うまいコンキリエを作ってくれる松井...
日本橋のロイヤルパークホテルで フレンチランチミーティング。 シャンパンもワインもいただいて、 美しく盛られたチーズがおいしいのなんの。 眠い…。 あ...
ホテルのプライベートダイニングで1日1組だけ、 素敵なシェフがコースを作ってくれる。 という素敵な記事の取材。 撮影している最中、私の仕事は試食。とい...