私のためのハヤシライス
ビール生活
少々不便な場所にあるので
ついでがないとなかなか寄れないのだが、
祐天寺の裏手のほうの小さなフレンチレストランで
ランチにハヤシライスを食べる。
カウンターからキッチンを見ていると、
ハヤシを小さな深鍋であたためて
フライパンでパセリ入りのバターライスを作って
その間にお皿もちょっとあたためて、
私のためにありがとう！ と言いたくなる丁寧さ。
柑橘系のソースとジュレをのせた
アーモンドのブランマンジェと
ほどよく苦くて酸っぱいコーヒーがついて1050円。
この後、がんばらなければならない仕事があり、
今日はグラスワインを注文せずに
1050円だけ払って出てきたのが申し訳ない。
もちろんフレンチもとてもおいしいです。
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