奄美大島の風景③　ローカルマーケットいろいろ

2019.05.20更新（リンク・マップ追加）
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取材の合間に、国道沿いのスーパーマーケットをのぞいてみる。

肉の売り方がダイナミックだなあ。買いたかったけど、さすがに躊躇。

沖縄と同じく肉食文化なのか、名瀬市内でも何軒か肉屋さんを見かけた。豚肉、鶏肉、牛肉に加えて、山羊肉があるのが琉球圏らしい。

島豆腐も種類がたくさんある。東京で豆腐難民となっている身には、とてもうらやましい品揃え。

カラフルな魚はぴちっとラップに包まれていた。

名瀬のローカル市場は閉店間際で見られなくて残念。

「豚味噌」と説明されたお惣菜。米の形が残っているから、米味噌なのかな。見るからにビールに合いそう。

ここには、商店が閉まってから灯りがともる飲み屋もあるみたい。次回のためにメモメモ。

東京へ帰る前に、空港近くの直売所へ。

あれこれ話を聞いて青いパパイヤの千切りを買った。アクをとるのに手間がかかるから「これはお得ですよ〜」とのこと。

帰宅した翌日に、豚バラ＆にんじんと炒めものをつくったら抜群にうまかった。でも、残ったパパイヤを冷凍したのは失敗。シャキシャキ感がゼロになったよ…。

最初のスーパーマーケットで買った「ごまざた」というお菓子は、ごまを黒糖でかためたもので、甘い甘い。
ところが、奄美の黒糖焼酎にはすんごく相性がよくて、酒が進む進む。なにごとも相性なのだね。

おしまい