椎茸のロールケーキ
ビール生活
テーブルにいた人たちが、食べたとたん
「椎茸だ！」といっせいに叫んだロールケーキ。
私もちょこっと関わった仕事のイベントで、
九州の食材を使ったコース料理を
九州の焼酎やら日本酒やらワインやらといただいた。
料理はどれもこれもおいしく、締めのデザートは
“キャラメリーゼした大分県産椎茸のロールケーキ ”。
味も香りもすっごい椎茸なのに、とってもおいしい。
イベントを開催したホテルのパティシエに拍手を贈りたい。
さとまる
トラベルライター＆エディター。
1965年生まれ、東京在住。
出版社勤務ののち独立して、Sawa-Sawaの屋号で旅行メディアの仕事をしています。
旅行はいつどこへ誰と行っても楽しく、弾丸よりも長く行きたい派。とくに東南アジアや沖縄の高温多湿な気候とボーダーレスな雰囲気が好きです。温泉＆ビール付き日帰りハイキングもお気に入り。
2019年4月にブログをリニューアルしました。ときどき覗いてみてくださいね。
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1965年生まれ、東京在住。
出版社勤務ののち独立して、Sawa-Sawaの屋号で旅行メディアの仕事をしています。
旅行はいつどこへ誰と行っても楽しく、弾丸よりも長く行きたい派。とくに東南アジアや沖縄の高温多湿な気候とボーダーレスな雰囲気が好きです。温泉＆ビール付き日帰りハイキングもお気に入り。
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